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GRATIN D'OEUFS

Plat
5 parts
30 min
15 min
facile
309 Kcal
GRATIN D'OEUFS
  • (3.6/5 - 5 votes)
  • 21
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Ingrédients

5

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Coût estimé: 6.84€ (1.37€/part)

Préparation

  • Faire revenir l’oignon et l’ail dans 2 cs d’huile.
  • Ajouter le romarin, les tomates coupées en gros morceaux

    avec leur jus.

    Cuire 10 minutes à feu vif.
  • Ajouter le sucre et le vinaigre de vin, saler, poivrer.

    Cuire 5 minutes à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu.
  • Verser la sauce dans un plat allant au four, parsemer de persil,

    casser les œufs sur la sauce en les espaçant bien.
  • Parsemer de parmesan, de persil et des lamelles de fromages,

    saupoudrer de noix de muscade râpée.
  • Enfourner 15 minutes à 180 (th.7) jusqu'à ce que les œufs

    soient bien pris et le fromage fondu.

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Gratin d'aubergines à la parmigiana


M Manel Almendra

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)
Calories: 309Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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