Voici un plat qui accompagne parfaitement les viandes blanches et les viandes rouges.
Economique, rapide et simple à réaliser, un plat qui plaira à tout le monde !
Écrasez une gousse d'ail et aillez le plat à gratin. Épluchez les pommes de terre.
A l'aide d'un robot, tranchez finement les pommes de terre. Préchauffez le four à 160°C (th.5-6).
Disposez les tranches de pomme de terre dans le sens horizontal du plat. Râpez de la noix de muscade.
Puis recouvrez d'une nouvelle couche de tranches de pommes de terre mais cette fois-ci dans le sens vertical.
Déposez des fines tranches de fourme d'Ambert de sorte qu'il y en ai sur toute la surface.
Recouvrez d'une nouvelle couche de pommes de terre dans le sens horizontal, puis râpez de la noix de muscade.
Disposez une nouvelle couche de pomme de terre verticalement, puis disposez de la fourme d'Ambert et ainsi de suite jusqu'à ce que vous arriviez en haut du plat.
Vous devez terminer par une couche de pommes de terre.
Dans un saladier, mélangez le lait avec la crème fraîche liquide. Versez le méIange dans le plat. Ce-dernier doit recouvrir les couches de pommes de terre.
A l'aide d'une fourchette, écrasez les couches des tubercules afin que le lait et la crème pénètre bien entre chaque couche.
Enfournez le gratin pendant 1 heure.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
On peut remplacer la fourme d'ambert par du maroille ou du reblochon....;avis aux amateurs de footing hi hi :merci pour cette super recette du debut de lhiver
Et la choucroute alsacienne au vin de Bordeaux ? Pas mal non plus ! De même que la carbonade flamande au cidre de Normandie ! Il y a souvent des bêtises sur ce site . Cette fois elle est un peu grosse !!
Tout à fait d'accord avec les autres commentaires ! C'est un gratin de pommes de terre au fromage ; point trait ! Pas un gratin dauphinois ! Un peu de sérieux ! Apparemment on peut mettre toutes les conneries que l'on veut sur ce site , et ça passe !
Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Commentaires des membres (16):
Ce n'est pas un gratin dauphinois car celui ci ne comporte pas de fromage alors SVP ne l'appeler pas dauphinois
On peut remplacer la fourme d'ambert par du maroille ou du reblochon....;avis aux amateurs de footing hi hi :merci pour cette super recette du debut de lhiver
Et la choucroute alsacienne au vin de Bordeaux ? Pas mal non plus ! De même que la carbonade flamande au cidre de Normandie ! Il y a souvent des bêtises sur ce site . Cette fois elle est un peu grosse !!
Très justes les commentaires ; pas de fourme d'Ambert dans le gratin s'il est dauphinois....
Tout à fait d'accord avec les autres commentaires ! C'est un gratin de pommes de terre au fromage ; point trait ! Pas un gratin dauphinois ! Un peu de sérieux ! Apparemment on peut mettre toutes les conneries que l'on veut sur ce site , et ça passe !
Par pitité ! arrêtez d'usurper un nom pour un gratin de patates au fromage !
Un gratin dauphinois ne peut pas être composé de fourme (auvergne) et s'appeler dauphinois !
Soyons sérieux 5 mn !
un gratin de pommes de terre à la fourme. Point. et c'est très bon ! Mais ça n'est pas un gratin dauphinois.
Un peu long a cuire mais super recette
Tres bonne recette facile a faire
Le gratin est tres bon mes enfants te remercie
♥