Un accompagnement très chic à servir avec votre dinde ou votre pintade. Beaucoup de saveurs apportées grâce aux morilles infusées dans le lait. Si vous voulez épater vos invités,n'hésitez pas et foncez.
Porter la crème et le lait à ébullition.Ajouter les morilles. Laisser infuser 15 minutes.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles à l'aide d'un robot
Couper les gousses d'ail en deux et en frotter les parois d'un plat à gratin.
Beurrer le plat. Y déposer des couches de pommes de terre et de morilles. Saler et poivrer généreusement chaque couche.
Recouvrir avec la crème infusée.
Couvrir le plat d'une feuille en aluminium et faire cuire pendant 1 heure. Retirer l'aluminium et laisser cuire encore 15 minutes jusqu'à la formation d'une croûte dorée.
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Très déçu Attention de bien choisir la variété de pdt et de ne pas faire des tranches trop fines sinon ça rend de l'eau et les morilles se retrouvent a bouillir pendant 1h30 et finissent par perdre leur arôme
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Commentaires des membres:
Très déçu
Attention de bien choisir la variété de pdt et de ne pas faire des tranches trop fines sinon ça rend de l'eau et les morilles se retrouvent a bouillir pendant 1h30 et finissent par perdre leur arôme
A 1ère vue mais il faut essayer !