Faire saisir la viande hachée dans une noix de beurre en l'émiettant avec une cuillère en bois. Lorsqu'elle est dorée, ajouter les oignons et les carottes hachés. Remuer 5 minutes sur feu vif.
Ajouter la sauce Worcestershire, le concentré de tomate et le cube de bouillon émietté.
Laisser mijoter 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Faire cuire les pommes de terre, et réaliser un purée en y ajouter les 15 cl de lait et un peu de beurre. Saler, poivrer.
Verser la viande dans un plat à gratin, et étaler dessus la purée, (moi j'ai utilisé une poche à douille). Parsemer de petits cubes de beurre.
Enfourner 30 minutes à 180°.
A déguster bien chaud avec une salade verte.
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