Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

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11 commentaires


  • gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde
  • gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Prêt en: 1 h, 15 m
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux

- 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cubes

- 1 grand oignon haché

- 1 poignet de persil haché

- 500 ml environ de sauce béchamel

- 4 portions de fromage type vache qui rit ou kiri

- 1 poignet de gruyère râpé

- 2 càs d'huile ( de votre choix)

- sel et poivre, cumin

Préparation:

- dans une poêle faire revenir les oignons dans l'huile y ajouter les cubes d'escalope, et laisser cuire sur feu doux

- mélanger le fromage ( vache qui rit) avec la sauce béchamel

- dans un moule à gratin mélanger le chou-fleur, sauce béchamel, persil, poivre , cumin, et sel ( attention !!: le chou-fleur est cuit dans une eau salée et la sauce béchamel contient du fromage)

- rajouter le fromage râpé à la surface, et laisser gratiné au four préchauffé à 200°C





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Commentaires des membres:

2 / 5
Posté le 29/10/2016, 09:28

Pourquoi utiliser tous ces faux fromages : kiri vache qui rit plutôt qu'un vrai fromage crémeux : gorgonzola, vacherin ...
un peu plus cher mais quel résultat !

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5 / 5
Posté le 04/12/2012, 11:43

Hum ! je me régale d'avance... à cuisiner très bientôt. Renée

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isa1063
5 / 5isa1063
Posté le 11/02/2013, 23:35

Délicieux !!!!!!!! excellente idée !!!!!!!!!!!!!!!

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4 / 5
Posté le 20/10/2016, 01:08

Ça l'air tres bon demain je vais l essaie

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5 / 5
Posté le 12/12/2012, 07:58

C'est hypeeeeeeeeeeeeeer bon merci

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boulie
5 / 5boulie
Posté le 09/09/2013, 17:49

Délicieux encore une fois

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5 / 5
Posté le 30/07/2013, 03:16

Très bon merci

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Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 27/08/2013, 00:11

Excellent !!!

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