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Recette de crevettes
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Gratin de chouchoux aux crevettes (réunion)
Gratin de chouchoux aux crevettes (Réunion)
Si aimer les chouchous, cette recette est pour vous, parfaite pour un dîner.
Préparation
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Mettre les chouchous à cuire dans de l'eau.
(Ils sont cuits quand la lame de couteau piquée dans la chair ressort facilement).
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Eplucher les chouchous et les écraser à la fourchette.
Emincer les oignons et piler l'ail au mortier avec du sel fin.
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Piler également le gingembre.
Décortiquer les crevettes.
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Préchauffer le four à 180°.
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Dans une casserole chauffer de l'huile et faire revenir les oignons. Quand ils sont tendres ajouter l'ail et le gingembre. Bien remuer et mélanger à l'écrasée de chouchoux.
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Faire revenir les crevettes rapidement dans la même casserole avant de les ajouter au reste de la préparation.
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Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer généreusement de gruyère râpé.
Enfourner 1 heure à 1 heure 30 ou jusqu'à ce que le dessus soit bien grillé.
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 281Kcal
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Glucides: 5.9g
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Lipides: 18.2g
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Gras sat.: 8.1g
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Protéines: 22.2g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 1.9g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
9
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Trop facile à préparer !!! en plus c un régal!!
Impecable j adore