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Gratin de choux fleur aux pommes de terre

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Ingrédients:

- 1 choux fleur détaillé en bouquets
- 600 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 6 oeufs
- 75 ml de lait
- sel
- poivre
- 100 g de fromage râpé

Préparation:

Etape 1: Faire cuire, à la vapeur, les bouquets de choux fleur et les rondelles de pommes de terre une vingtaine de minutes environ, en prennant soin de les saler au préalable.

Etape 2: Préchauffer le four à 180°C.

Etape 3: Déposer dans chaque moule une couche de rondelles de pommes de terre puis une couche de bouquets de choux fleur.

Etape 4: Dans un petit saladier, battre les oeufs avec le lait.

Etape 5: Saler et poivrer puis verser la préparation obtenue dans les moules.

Etape 6: Saupoudrer le dessus de fromage râpé et enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 297Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 27.1g
  • 9%
  • Lipides:
  • 11.3g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 5g
  • 25%
  • Protéines:
  • 17.4g
  • 35%
  • Fibres:
  • 8g
  • 32%
  • Sucre:
  • 11.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 380g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

3 / 5

Je trouve que cela manque de gout, c'est vrai que c'est rapide à faire, mais il manque quelques choses!!!
J'ai rajouté un peu de muscade, et j'ai mélangé aussi un peu d'emmental rapé dans l'appareil mais ce n'est pas encore le top à mon gout. Si vous avez quelques conseils pour l'améliorer cela m'arrangerais. Merci.

Posté le 09/01/2015, 17:32

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