Gratin de Courgette au Pesto

Préparation

• Coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec une peu d'huile d'olive.
• Ajoutez l'ail écrasé, couvrez et laissez encore cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.
• Laissez refroidir, puis dans un plat à gratin mélangez : les courgettes, les œufs battus, le parmesan, les pignons et le basilic hachés.
• Salez et poivrez.
• Enfournez thermostat 5 pendant une vingtaine de minutes.
• Dégustez ce plat tiède.