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Gratin de courgettes au soja
Par Popasan (Voir son site)
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
4 courgettes
1 gousse dail
1 uf
1 brique de soja cuisine
1 c à s de persil haché
1 pincée de piment dEspelette
1 noix de beurre
Chapelure
Sel, poivre
1 gousse dail
1 uf
1 brique de soja cuisine
1 c à s de persil haché
1 pincée de piment dEspelette
1 noix de beurre
Chapelure
Sel, poivre
Préparation:
Lavez et râpez les courgettes avec une râpe à gros trous.
Faites-les réduire dans une noix de beurre à feu doux dans une sauteuse pendant 5 min.
Ajoutez lail écrasé, le persil et le piment. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°. Huilez un plat à gratin.
Dans un bol, battez luf avec la crème au soja.
Répartissez les courgettes au fond du plat à gratin puis versez la préparation au soja par-dessus.
Enfournez 20min.
Sortez-le gratin du four, saupoudrez de chapelure et faites dorer 5min le gratin sur position grill.
Servez aussitôt accompagné dune viande ou dun poisson.
Faites-les réduire dans une noix de beurre à feu doux dans une sauteuse pendant 5 min.
Ajoutez lail écrasé, le persil et le piment. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°. Huilez un plat à gratin.
Dans un bol, battez luf avec la crème au soja.
Répartissez les courgettes au fond du plat à gratin puis versez la préparation au soja par-dessus.
Enfournez 20min.
Sortez-le gratin du four, saupoudrez de chapelure et faites dorer 5min le gratin sur position grill.
Servez aussitôt accompagné dune viande ou dun poisson.
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Par Popasan (Voir son site)
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