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Gratin de fraises à la menthe et noix de coco
Gratin de fraises à la menthe et noix de coco
Une envie de fraise, mais pas une recette courante ! Original et goûteux. Ben voilà, y'a plus qu'à se lancer.
Ingrédients
1
Coût estimé: 5.14Euros€ (5.14€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 220°.
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Laver et équetter les fraises.
Faire chauffer doucement le crème fraîche dans une casserole.
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Dans une terrine, mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre et bien faire blanchir. Verser dessus tout doucement la crème fraîche, bien fouetter.
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Ajouter les feuilles de menthe fraîche hachées très finement.
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Beurrer 4 mini-cocottes.
Saupoudrer le fond de noix de coco rapée
Y déposer les fraises coupées en 4 et répartir dessus la préparation à la menthe.
Saupoudrer de noix de coco.
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Mettre au four 15 minutes.
Servir tiède ou chaud.
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