Gratin de fruits de mer

Name: Gratin de fruits de mer
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de fruits de mer surgelés; 6 quenelles nature; 2 cas de double concentré de tomates; 1/2 l de lait; 40 g de farine; 40 g de beurre; chapelure

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

501 Kcal

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28

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Ingrédients

400 g de fruits de mer surgelés
6 quenelles nature
2 cas de double concentré de tomates
1/2 l de lait
40 g de farine
40 g de beurre
chapelure

Préparation

Préchauffez votre fur à 180°C.
Avec le beurre, la farine et le lait, préparez une béchamel: faîtes fondre le beurre à feu doux, l'ajouter la farine en mélangeant, et le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
Pour colorer un peu la béchamel, ajoutez le double concentré de tomates.
Dans un plat à gratin, mettez les fruits de mer, les quenelles coupées en rondelles et versez la béchamel épaissie par dessus.
Mélangez. La chaleur de la béchamel va décongeler les fruits de mer et il sera alors facile de mélanger.
Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 30 minutes à 180°C.

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