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Gratin de fusilli aux épinards frais et fromage de chèvre

Par La cuisine de Lilou

Que pensez-vous de ce magnifique Gratin de fusilli aux épinards frais et fromage de chèvre....

Ingrédients:

- 250g de fusilli complètes
- 250g de feuilles d'épinard frais
- 1 petite poignée de bacon en morceaux
- 1 petit fromage de chèvre
- 1 poignée de cheddar ou d'emmental râpé
- 140 ml de crème liquide
- 1/2 oignon émincé finement
- 1 petite gousse d'ail écrasée ou coupé finement
- 2-3 feuilles de basilic frais
- huile d'olive
- muscade
- sel & poivr

Préparation:

Etape 1: Faire cuire les pâtes al dente .Dans une poêle, faire revenir tout d'abord l'oignon, l'ail et les morceaux bacon avec un peu d'huile d'olive jusqu'à coloration

Etape 2: Ajouter les épinards grossièrement hachés et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps

Etape 3: Ajouter une pincée de muscade, saler, poivrer

Etape 4: Quand les épinards ont réduits et ne rendent plus d'eau, sortir la poêle du fe

Etape 5: Dans un plat allant au four, mettre les pâtes égouttées, le cheddar râpé, le mélange épinard-bacon, la crème liquide, du sel et du poivre. Mélanger un peu

Etape 6: Coupé le fromage de chèvre en deux et déposer les tranches sur le dessus du gratin, avec quelques feuilles de basilic frais

Etape 7: Enfourner 15 minutes à 180°

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 923Kcal
  • 46%
  • Glucides:
  • 94.7g
  • 32%
  • Lipides:
  • 43.3g
  • 67%
  • Gras sat.:
  • 24.1g
  • 121%
  • Protéines:
  • 35.4g
  • 71%
  • Fibres:
  • 9.8g
  • 39%
  • Sucre:
  • 5.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 410g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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