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Gratin de panais, pommes de terre et jambon
Par Mamouzette
(4.40/5 - 5 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 90 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
2 panais,
4 pommes de terre,
1 gros oignon,
5 tranches fines de jambon (150 g),
100 g de bacon coupé en allumettes,
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne,
20 cl de crème liquide,
200 g de fromage frais à tartiner (1 barquette),
1 uf,
Poivre du moulin.
4 pommes de terre,
1 gros oignon,
5 tranches fines de jambon (150 g),
100 g de bacon coupé en allumettes,
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne,
20 cl de crème liquide,
200 g de fromage frais à tartiner (1 barquette),
1 uf,
Poivre du moulin.
Préparation:
Bien laver les légumes, les éplucher puis les couper en tranches fines,
j'ai utilisé la mandoline, plus rapide que le couteau.
Mélanger tous les légumes.
Beurrer un plat allant au four, mettre la moitié des légumes.
Effilocher le jambon, parsemer d'allumettes de bacon,
couvrir avec le reste des légumes.
Dans un petit saladier mélanger la moutarde, la crème, le fromage l'uf et le poivre.
Verser dans le plat, bien égaliser.
Cuire 1 h 30 au four à 180°.
Servir avec de la salade.
j'ai utilisé la mandoline, plus rapide que le couteau.
Mélanger tous les légumes.
Beurrer un plat allant au four, mettre la moitié des légumes.
Effilocher le jambon, parsemer d'allumettes de bacon,
couvrir avec le reste des légumes.
Dans un petit saladier mélanger la moutarde, la crème, le fromage l'uf et le poivre.
Verser dans le plat, bien égaliser.
Cuire 1 h 30 au four à 180°.
Servir avec de la salade.
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Notez cette recette:
Simple et bon
Posté le 15/12/2012, 10:30Super merci
Posté le 04/12/2012, 18:48