Name: Gratin de pasta-scamorza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pâtes au choix : des pennes; 25 cl de sauce tomate " mon choix " sauce cuisinée à la 300 g de pâtes au choix; 25 cl de sauce tomate " mon choix " sauce cuisinée à la provençale; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 1 boule de scamorza fûmé : de scamorza ou une boule de mozzarella; du basilic frais; huile d'olive; fleur de sel; poivre du moulin

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Ingrédients

300 g de pâtes au choix : des pennes
25 cl de sauce tomate " mon choix " sauce cuisinée à la 300 g de pâtes au choix
25 cl de sauce tomate " mon choix " sauce cuisinée à la provençale
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 boule de scamorza fûmé : de scamorza ou une boule de mozzarella
du basilic frais
huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin

Préparation

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée en quantité suffisante , réduire de 2 minutes le temps de cuisson des pâtes indiqué sur le paquet.
Egouttez les pâtes , et les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Faites chauffer le four sur 180 ° Râpez la boule de scamorza ou mozzarella.
Dans un bol , mélangez la sauce tomate avec le concentré salez et poivrez. Versez cette sauce sur les pâtes et mélangez.
Transférez la moitié des pâtes dans un plat à gratin , répartissez la moitié du fromage , ajoutez le reste de pâtes puis de fromage.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mettez au four pour 10 minutes , puis 3 minutes sous le gril.
Servez de suite , accompagné de basilic ciselé.