Gratin de patates douces

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8 commentaires


Ingrédients:

1kg de patates douces
1L de lait
1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre
3 oeufs
Du fromage râpé
Sel/poivre

Préparation:

Emincer les patates douces le plus finement possible.

Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.

Ajouter du sel, du poivre et les épices.

Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.

Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.

Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.

Laisser refroidir et ajouter les oeufs.

Mixer.

Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 277Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 35.4g
  • 12%
  • Lipides:
  • 7.9g
  • 12%
  • Gras sat.:
  • 4g
  • 20%
  • Protéines:
  • 13.7g
  • 27%
  • Fibres:
  • 4.9g
  • 19%
  • Sucre:
  • 18g
  • 23%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 368g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 21/07/2013, 19:35

Très facile, et très goutu ! moi j'ai ajouté qq grammes de raz el hanout !

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5 / 5
Posté le 28/07/2012, 13:56

C ETAIT EXCELLENT TRES MEME JE ME SUIS REGALER

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 16/11/2012, 17:25

Succulent.continuuez!

(0) (0) Abuse
5 / 5figue
Posté le 21/04/2013, 14:54

Miam j'adore .Mercci

(0) (0) Abuse
POUNET66
5 / 5POUNET66
Posté le 13/10/2013, 09:59

Super a recommencer

(0) (0) Abuse
mecthylde_j2013
5 / 5mecthylde_j2013
Posté le 21/04/2013, 07:50

DELICIEUX !

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 01/02/2014, 15:12

Pu la...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 02/02/2013, 17:07

Humm

(0) (0) Abuse

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