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Gratin de patates douces

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8 commentaires



Ingrédients:

1kg de patates douces
1L de lait
1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre
3 oeufs
Du fromage râpé
Sel/poivre

Préparation:

Emincer les patates douces le plus finement possible.

Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.

Ajouter du sel, du poivre et les épices.

Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.

Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.

Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.

Laisser refroidir et ajouter les oeufs.

Mixer.

Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 277Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 35.4g
  • 12%
  • Lipides:
  • 7.9g
  • 12%
  • Gras sat.:
  • 4g
  • 20%
  • Protéines:
  • 13.7g
  • 27%
  • Fibres:
  • 4.9g
  • 19%
  • Sucre:
  • 18g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 368g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

1 / 5

Pu la...

Posté le 01/02/2014, 15:12 | J'ai cuisiné cette recette
POUNET66
5 / 5

Super a recommencer

POUNET66 | Posté le 13/10/2013, 09:59
5 / 5

Très facile, et très goutu ! moi j'ai ajouté qq grammes de raz el hanout !

Posté le 21/07/2013, 19:35
5 / 5

Miam j'adore .Mercci

figue | Posté le 21/04/2013, 14:54
mecthylde_j2013
5 / 5

DELICIEUX !

mecthylde_j2013 | Posté le 21/04/2013, 07:50
5 / 5

Humm

Posté le 02/02/2013, 17:07
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