Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Gratin de patates douces

(4.32/5 - 31 votes)

8 commentaires

Gratin de patates doucesType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

1kg de patates douces
1L de lait
1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre
3 oeufs
Du fromage râpé
Sel/poivre
Préparation:

Emincer les patates douces le plus finement possible.

Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.

Ajouter du sel, du poivre et les épices.

Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.

Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.

Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.

Laisser refroidir et ajouter les oeufs.

Mixer.

Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).



Imprimer cette page
Par prici (Voir son site)





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

1 / 5

Pu la...

| i cooked this recipe
POUNET66
5 / 5

Super a recommencer

|
5 / 5

Très facile, et très goutu ! moi j'ai ajouté qq grammes de raz el hanout !

5 / 5

Miam j'adore .Mercci

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (8)

Recette similaires


Autres articles



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !