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Gratin de patates douces
Par prici (Voir son site)
(4.44/5 - 16 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 50 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1kg de patates douces
1L de lait
1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre
3 oeufs
Du fromage râpé
Sel/poivre
1L de lait
1 pincée de muscade, de cannelle et de gingembre
3 oeufs
Du fromage râpé
Sel/poivre
Préparation:
Emincer les patates douces le plus finement possible.
Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.
Ajouter du sel, du poivre et les épices.
Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.
Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.
Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.
Laisser refroidir et ajouter les oeufs.
Mixer.
Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).
Les verser dans une casserole et les recouvrir de lait.
Ajouter du sel, du poivre et les épices.
Faire cuire à feu doux 25 à 30 min.
Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.
Réduire de moitié le lait qui a servi à la cuisson.
Laisser refroidir et ajouter les oeufs.
Mixer.
Verser sur les pâtates douces, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 20min th7 (210°C).
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Par prici (Voir son site)
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Notez cette recette:
Miam j'adore .Mercci
figue | Posté le 21/04/2013, 14:54DELICIEUX !
mecthylde_j2013 | Posté le 21/04/2013, 07:50Humm
Posté le 02/02/2013, 17:07Succulent.continuuez!
Posté le 16/11/2012, 17:25