Gratin de petites seiches à la sauce tomate safranée, sans gluten

Name: Gratin de petites seiches à la sauce tomate safranée, sans gluten
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet de 400 g de petites seiches surgelées; 250 ml de sauce tomate; 200 ml d'eau; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 2,5 cuillères à soupe de maïzena; sel; poivre; une pincée de safran

Plat

2 parts

12 min

25 min

facile

Gratin de petites seiches à la sauce tomate safranée, sans gluten

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Ingrédients

1 sachet de 400 g de petites seiches surgelées
250 ml de sauce tomate
200 ml d'eau
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2,5 cuillères à soupe de maïzena
sel
poivre
une pincée de safran

Préparation

Plongez les seiches dans de l'eau bouillante, sans les avoir fait dégeler au préalable.
Les laissez cuire 5 minutes à feu doux puis les égoutter.
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites chauffer la sauce tomate dans une casserole.
Délayer la maïzena dans l'eau froide, puis ajoutez à la sauce tomate.
La maïzena va permettre à la sauce d'épaissir.
Ajoutez le safran et la crème fraîche et faites bouillir quelques instants.
Salez et poivrez à votre goût.
Disposez les seiches dans un plat à gratin, versez la sauce tomate dessus.
Faites gratiner au four environ 25 minutes.
Servez bien chaud avec du riz.