Préchauffer votre four à 180 . Couper les tomates en petits dés et faites les cuire avec les tomates concassées en boite dans une peole avec l'huile d'olive pendant 5mn. Ajouter ensuite la moutarde et la crème fraiche. Laisser réduire 5mn sur feux moyen puis saupoudrer la préparation de polenta. Laissez-la épaissir pendant 5mn.
Mixer les filets de cabillaud crus. Les ajouter à la préparation de tomates. Ajouter aussi les feuilles de basilic émincées. Saler et poivrer, mélanger. Verser le tout dans un plat à gratin et faire cuire pendant 30mn.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Recette très bonne que je fais régulièrement depuis des années je remplace juste le basilic par de l estragon. Je ne comprends pas les commentaires incendiaires !!!!
Franchement dégueulasse, pourtant nous ne sommes pas difficiles. On dirait de la bouffe pour chat. Je ne sais jamais jeter mais là franchement impossible de manger le reste du plat. Comment peut-on mettre ça sur le net? Les enfants ont mangé des tartines. Merci pour ce repas immangeable!!!
Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)