Gratin de pommes de terre aux lardons & tomme de brebis

Name: Gratin de pommes de terre aux lardons & tomme de brebis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles; 150 g de lardons allumettes fumées; 1 oignon coupé finement; 150 g de tomme de brebis râpée; 1 verre de bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Plat

2 parts

15 min

40 min

facile

867 Kcal

Gratin de pommes de terre aux lardons & tomme de brebis

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Ingrédients

700 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles
150 g de lardons allumettes fumées
1 oignon coupé finement
150 g de tomme de brebis râpée
1 verre de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de crème fraîche

Coût estimé: 5.01€ (2.51€/part)

Préparation

Faire revenir les rondelles de pommes de terre dans un peu d'huile, saler et poivrer. Il faut qu'elles soient dorées.
Faire blondir les oignons dans un peu de beurre, ajouter ensuite les lardons. Poivrer. Mélanger aux pommes de terre.
Préchauffer le four à 180°. Mélanger le bouillon avec la crème.
Disposer la moitié des pommes de terre aux lardons dans un plat à gratin, saler et poivrer, ajouter la moitié de la tomme.
Faire de même avec le reste des ingrédients. Verser le bouillon à la crème.
Enfourner 40 minutes. Servir avec de la salade verte.

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