Gratin de pommes de terre thym & coriandre

Name: Gratin de pommes de terre thym & coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pommes de terre; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de thym frais; un bouquet de coriandre haché; sel, poivre

Une version parfumée qui fait redécouvrir le gratin de pommes de terre ! Légèrement croustillant et surtout hyper fondant...

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

375 Kcal

Gratin de pommes de terre thym & coriandre

(4/5 - 1 vote)
16

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8 pommes de terre
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de thym frais
un bouquet de coriandre haché
sel, poivre

Coût estimé: 2.85€ (0.71€/part)

Préparation

Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer avec du papier absorbant et les trancher finement.
Faire fondre le beurre dans une cocotte avec le thym et la coriandre. Saler, poivrer et y verser les tranches de pommes de terre. Bien mélanger 5 minutes afin que les herbes et le beurre soient bien répartis sur toutes les faces des pommes de terre.
Allumer le four à 180° (th 6). Disposer le contenu de la cocotte dans un plat, recouvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire 30 minutes. Enlever alors l'alu et remettre 10 minutes avant de servir.