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Gratin de potiron, courgette et féta

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Ingrédients:

300g de potiron, Musquée de Provence

1 courgette

200g de féta

3 cs d'huile d'olive

Des feuilles de sauge

2 Anis étoilé (badiane)

1 cube de bouillon de légumes

Fleur de sel

Poivre

Préparation:

Couper le potiron en cubes.

Les faire cuire 5min dans l'eau bouillante avec le cube d'épices.

Huiler le fond d'un plat à gratin avec 1 cs d'huile d'olive.

Ajouter les cubes de potiron et les courgettes coupées aussi en cubes.

Saler et poivrer.

Ecraser la féta avec la fourchette avec les 2 cs d'huile d'olive et les feuilles de sauge ciselées.

Répartir sur les légumes.

Mettre au four 15min th6.


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