• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Gratin de poulet aux salsifis et mascarpone

(4.25/5 - 4 votes)
1 commentaire


  • Gratin de poulet aux salsifis et mascarpone
  • Gratin de poulet aux salsifis et mascarpone, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 513 Kcal (1 part)
ProPoints: 14 (1 part)

Ingrédients:

3 à 4 escalopes de poulet (selon leur taille)
125 g de lardons
200g de mascarpone
200g de fromage blanc
1 grosse boîte de salsifis
50g de fromage râpé
Sauce soja

Préparation:

Couper le poulet en dés.
Faire revenir les lardons à la poêle et ajouter le poulet. Faire dorer 5mn.
Ajouter un peu de sauce soja.
Préchauffer le four à 250° (thermostat 8).
Mélanger le mascarpone et le fromage blanc.
Rincer et égoutter les salsifis.
Dans un plat allant au four, mettre la viande et les salsifis. Recouvrir du mélange mascarpone et fromage blanc. Parsemer de fromage râpé.
Faire gratiner au four une vingtaine de minutes.
Inutile de saler cette recette car les lardons et la sauce soja s'en chargent.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 513Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 3.4g
  • 1%
  • Lipides:
  • 36.2g
  • 56%
  • Gras sat.:
  • 21.1g
  • 106%
  • Protéines:
  • 43g
  • 86%
  • Fibres:
  • 0g
  • 0%
  • Sucre:
  • 0.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 249g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette page Ajouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

A faire

chrisguy | Posté le 26/04/2013, 11:22

Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands ! 15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands ! Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Cuisine corse, de la montagne et du soleil Cuisine corse, de la montagne et du soleil


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez