Gratin de quenelles à la sauce fromage de Damien

Name: Gratin de quenelles à la sauce fromage de damien
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 quenelles nature (grosses quenelles ; 320 g); 50 g de saint-Albray (coupé en morceaux); 100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux); 15 cl de crème semi-épaisse; 2 tranches de jambon blanc (coupées en deux ; grandes tranches)

Gratin de quenelles délicieux avec une sauce au fromage ultra crémeuse. Très rapide à préparer, c'est l'un des meilleurs gratins que je n'ai jamais mangé! On peut enlever le jambon pour une version végétarienne. A servir avec une salade verte.

Plat

2 parts

5 min

30 min

facile

789 Kcal

Gratin de quenelles à la sauce fromage de Damien

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Ingrédients

4 quenelles nature (grosses quenelles ; 320 g)
50 g de saint-Albray (coupé en morceaux)
100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux)
15 cl de crème semi-épaisse
2 tranches de jambon blanc (coupées en deux ; grandes tranches)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Enrubanner chaque quenelle d'une demi-tranche de jambon.
Dans un plat à gratin, disposer les quenelles. Répartir la crème fraîche autour et sur les quenelles. Répartir les morceaux de fromage entre les quenelles et sur le dessus. Saler et poivrer légèrement.
Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que les bords du gratin soient dorés.

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