Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Name: Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200gr de saumon fumé; 800gr de pommes de terre (environ 4 moyennes); 1 oeuf; 20cl de crème fraîche; Huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'aneth; 1 oignon jaune; Poivre

Mettez toute la famille d'accord avec ce gratin aux pommes de terre et saumon. Un plat hyper facile à faire, idéal pour les dîners en manque d'inspiration. Servez une salade verte à côté et le tour sera joué. On vous laisse avec nos ingrédients et étapes pour un gratins 100% réussi ↓

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

533 Kcal

(4.6/5 - 9 votes)
6
1060

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Ingrédients

200gr de saumon fumé
800gr de pommes de terre (environ 4 moyennes)
1 oeuf
20cl de crème fraîche
Huile d'olive
2 cuillères à soupe d'aneth
1 oignon jaune
Poivre

Coût estimé: 13.15€ (3.29€/part)

Préparation

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en demi rondelles et faites les cuire à la vapeur.
Pendant ce temps, coupez votre oignon jaune et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Dans un bol, mélangez la crème liquide, l'aneth, l'oeuf et le poivre.
Dans un plat à gratin, disposez la moitié des pommes de terre cuites, les tranches de saumon fumé, les oignons puis l'autre moitié des pommes de terre.
Versez le mélange de crème par-dessus.
Enfournez le tout pendant 45 minutes à 180°C et bon appétit !

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Equipement

Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)

Calories: 533Kcal

Glucides: 43.3g
Lipides: 31g
Gras sat.: 17.1g
Protéines: 18.1g
Fibres: 3.9g
Sucre: 6.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 20

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Photos

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé! - photo 2

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Mamsi, 25/11/2021

Le saumon fumé a peu d'intérêt dans cette recette ...car une fois cuit il perd tout son charme !...la deuxième fois j'ai fait ce gratin avec des lamelles de saumon cru un peu épaisses ...c'était tout aussi bon voire meilleur

J'ai cuisiné cette recette (9) (0) Signaler

Marimor, 10/11/2021

Déjà réalisé, excellente recette

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler

05/10/2023

Merci ptitchef un bon repas pour la famille.

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :)

coincoin, 03/10/2023

Moi je cuisine vos recettes telles quelles, sans rajout, elles sont toujours au top, merci Ptitchef
a bientôt

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre gentil commentaire :)

gourmetencuisine, 03/10/2023

Pour garder le goût du saumon fumé, il vaut mieux précuire les pdt et ne passer l'ensemble que 10 à 15' au four, c'est un spécialise des gratins qui vous le dit !

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gazelle19, 02/07/2022

Q merciuel temps cuisson p de t vapeur ?

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