Les plats les plus simple sont parfois aussi difficile à faire avaler à nos enfants ... voici donc ce qui m'a poussé à rendre un basique (pâtes/fromage) plus attrayant
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos spaghettis le temps indiqué. Égouttez et réservez.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, préparez la béchamel.
Pour cela, faites fondre le beurre, sans le brûler, puis ajoutez la farine, mélangez au fouet. Versez le lait peu à peu tout en continuant à remuez. La préparation doit s'épaissir. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade.
Ajoutez le 80 g de cheddar râpé puis mélangez.
Versez les spaghettis dans la béchamel au fromage puis mélangez bien afin de les imprégner.
Dans un bol, mélangez de la chapelure avec le reste de cheddar.
Dans un plat à gratin, disposez les spaghettis et la béchamel au fromage, saupoudrez du mélange de chapelure puis enfournez au grill jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez sans vous brûlez.
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Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!
L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors !
Impossible de résister à du fromage extra méga giga coulant..!
