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Gratin légumes & kefta
Gratin légumes & kefta
Un gratin de légumes et de viande haché, très bon, pour un repas de soir.
Préparation
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Coupez tous les légumes et les cuire à la vapeur.
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En attendant la cuisson des légumes, préparez la viande.
Dans une poêle légèrement huilé, coupez l'oignon , ajoutez la gousse d'ail écrasé, le poivron haché, et la tomate en purée.
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Remuez, ajoutez un ou deux verre d'eau, mettre vos épices et laissez mijoter quelques minutes.
Incorporez votre viande haché et laissez cuire.
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Une fois les légumes et la viande cuite, disposez dans votre moule.
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Tout d'abord mettez les tranches d'aubergine, puis les pommes de terre, ensuite les courgettes recouvert de kefta (moitié de la préparation) + du fromage.
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Continuez avec les oeufs dur coupés en rondelles, les carottes et enfin la viande et la fromage.
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Recouvrez la dernière couche de viande par des aubergine.
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