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Gratin lorrain de panga

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GRATIN Lorrain de PangaType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Facile

Ingrédients:

* 400 gr de filet de panga
* 100 g de lardons
* 1 kg de pomme de terre (à satiété)
* 1 kilo d'oignons
* 20 cl crème liquide
* sel, poivre
Préparation:

Préchauffer le four à 180 °
Faire rissoler les oignons coupés finement avec les lardons.
Éplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre
Mettre au fond d'un plat à la moitié du mélange oignons-lardons, verser les pdt par dessus, saler et poivrer, poser le poisson dessus puis le reste de mélange.
Verser la crème sur le plat
Enfourner pour 1h environ, vérifier la cuisson des pommes de terre en plantant la pointe d'un couteau.



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Par lapopottealolo (Voir son site)





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