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Gratin poireaux - carottes - chorizo

(3.18/5 - 11 votes)
2 commentaires

Ingrédients:

2 blancs de poireau
5 carottes
150 g de chorizo fort
60 g de gruyère râpé
Sel - Poivre
1 C à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Etape 1: Éplucher et couper en rondelles les carottes
Dans une casserole mettre les rondelles avec l'huile d'olive sur feu moyen
Saler légèrement
Mélanger

Etape 2: Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles
Les ajouter aux carottes
Saler légèrement
Mélanger
Laisser cuire à feu moyen (si ça accroche, baisser un peu le feu)

Etape 3: Couper le chorizo en rondelles
Ajouter aux légumes, poivrer (vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire)
Vérifier la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau, elles doivent rester croquantes

Etape 4: Arrêter le feu - Allumer la grille du four

Etape 5: Mettre les légumes dans un plat à four, verser le gruyère râpé

Etape 6: Faire griller pendant 5 minutes : le gruyère doit être fondu et commencer à griller

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 280Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 13.7g
  • 5%
  • Lipides:
  • 18.3g
  • 28%
  • Gras sat.:
  • 7.2g
  • 36%
  • Protéines:
  • 12.4g
  • 25%
  • Fibres:
  • 6.4g
  • 26%
  • Sucre:
  • 11.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 389g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Facile a faire et c très bon .
bonne dégustation a vous!!

Posté le 21/11/2012, 18:50
3 / 5

Pas mal cette idee et pas chere merci

Posté le 13/02/2012, 10:20

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