Gratin Poireaux - Carottes - Chorizo

Name: Gratin poireaux - carottes - chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poireau; 5 carottes; 150 g de chorizo fort; 60 g de gruyère râpé; Sel; Poivre; 1 cas d'huile d'olive

Un gratin tout simple et délicieux, idéal pour les jours où les idée et la motivation manquent !

Plat

4 parts

20 min

5 min

facile

317 Kcal

(3.8/5 - 20 votes)
10
2710

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 blancs de poireau
5 carottes
150 g de chorizo fort
60 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
1 cas d'huile d'olive

Coût estimé: 3€ (0.75€/part)

Préparation

Éplucher et couper en rondelles les carottes
Dans une casserole mettre les rondelles avec l'huile d'olive sur feu moyen
Saler légèrement
Mélanger
Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles
Les ajouter aux carottes
Saler légèrement
Mélanger
Laisser cuire à feu moyen (si ça accroche, baisser un peu le feu)
Couper le chorizo en rondelles
Ajouter aux légumes, poivrer (vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire)
Vérifier la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau, elles doivent rester croquantes
Arrêter le feu - Allumer la grille du four
Mettre les légumes dans un plat à four, verser le gruyère râpé
Faire griller pendant 5 minutes : le gruyère doit être fondu et commencer à griller

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gratin de poireau jambon et fromage

Lebookgourmand

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)

Calories: 317Kcal

Glucides: 8.4g
Lipides: 24.6g
Gras sat.: 9g
Protéines: 14.1g
Fibres: 3.3g
Sucre: 6.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:

A qui dois je le demander merci

Réponse:

Au site Ptit'Chef , c'est eux qui déterminent les points, les calories...

cette recette me semble chere en sp 236

Réponse:

? Ce n'est pas moi qui détermine ces points mais le site... Bonne recette

Commentaires des membres:

cuivrelaiton, 03/04/2021

UNE RECETTE TOUTE SIMPLE ET DELICIEUSE

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

anna_c2020_1_2_3, 02/04/2021

Tres bonne recette ! j ai mis de la pancheta coupe en fine lamelle a la place du chorizo !! c était très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

arlette67, 06/04/2020

Super cette recette, je l'ai faite aujourd'hui, pour dire, mon mari a apprécié. Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

guduline, 07/04/2019

Dîner pour ce soir. Merci

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

loumaje, 25/03/2020

Pas d'huile, cuisson des légumes avec 1 cuiller à soupe d'eau, au micro-ondes

(1) (0) Signaler

elinaott, 25/03/2020

Original et tous les ingrédients pour une bonne hygiène de vie merci Ptitchef merci Ptitchef

(4) (1) Signaler

teutoise, 28/03/2019

La recette est belle et originale mais je la ferai autrement légumes vapeur et fond de jambon moins gras bien plus leger surement moins goutu certes mais le chorizo plus le gras ds légumes cuits ds l huile non pas pour la sante pensons à notre futur cholesterol

(5) (4) Signaler

14/09/2017

Cà a l'air alléchant, je vais essayer ce soir.
Fanfan

(2) (3) Signaler

21/11/2012

Facile a faire et c très bon .
bonne dégustation a vous!!

(5) (0) Signaler

13/02/2012

Pas mal cette idee et pas chere merci

(5) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette