Gratin, pommes de terre, pleurotes et jambon

Préparation

• Éplucher et lavez vos pommes de terre et mes mettre à cuire dans le cuiseur vapeur.
• Lavez et couper vos champignon en petits morceaux, hacher les oignons.
• Dans une poêle, faites revenir les oignons et les champignons.
• Salez, poivrez, laisser cuire 5 minutes.
• Rajouter ensuite les tranches de jambons coupées e petits morceaux.
• Dans un plat à gratin, mettre vos pommes de terre coupées en morceau.
• Disposer dessus le mélange, champignons, oignons, jambon.
• Versez la crème liquide, et finir par le pot de cancoillotte.
• Mettre au four pour 20 minutes à 200°C.