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Gratin TGV: Viande hachée & Aubergines

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
123 Kcal
Gratin TGV: Viande hachée & Aubergines
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3€ (0.75€/part)

Préparation

  • Laver et couper les aubergines en tranches de 0,5 cm dans le sens de la longueur.
  • Placer sur une assiette 15 minutes au micro-ondes.
  • Écraser les steak hachés avec la 1/2 de la boite de concassé de tomates.
  • Ajouter le cumin.
  • Saler et poivrer.
  • Dans un petit plat à gratin, faire une couche de lamelles d'aubergines, suivie d'une couche de viande à la tomate.
  • Puis la moitié de concassé de tomates restant, et renouveler l'opération.
  • Terminer par une couche d'aubergines, la saupoudrer d'un peu de parmesan, et enfourner 30 minutes.
  • Sortir du four lorsque doré et servir avec une salade verte.

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Gratin d'aubergines à la parmigiana


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 123Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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