GRILLADES DE POULET A LA DIJONNAISE ACCOMPAGNEES D'ASPERGES

Name: Grillades de poulet a la dijonnaise accompagnees d'asperges
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 citrons; 2 cuillères à café d'aneth; 4 cuillères à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de vin blanc; sel, piment d'Espelette; 4 cuillères à soupe de crème allégée à 15% de MG; 1 kg d'asperges

Plat

4 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

4 blancs de poulet
2 citrons
2 cuillères à café d'aneth
4 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vin blanc
sel, piment d'Espelette
4 cuillères à soupe de crème allégée à 15% de MG
1 kg d'asperges

Préparation

Couper les filets de poulet en gros cubes et les déposer dans le plat à tarte.
Dans un bol mélanger la crème, l'aneth et la moutarde puis la déposer sur les filets de poulet, poivrer.
Couper les citrons en tranches fines et les mettre sur les filets de poulet.
Enfourner 25 minutes à 180° et pendant ce temps peler les asperges puis les cuire environ 10 minutes en les tournant souvent dans une poêle anti-adhésive.

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