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Recette de farci
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Grosses coquillettes farcies!!!
GROSSES COQUILLETTES FARCIES!!!
Petite recette pour petits budgets, mais très savoureuse et pas trop compliquée à réaliser!
Préparation
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Dans un plat, disposer le hachis, incorporer l'échalote coupée très fine ainsi que l'ail haché.
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Saler, poivrer et mettre un peu de muscade.
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Faire chauffer une poêle avec de l'huile et y faire rissoler le hachis.
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Lorsqu'il est bien coloré, ajouter un peu de coulis de tomate et les deux cuillerées de Ricotta.
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Faire cuire dans une grande casserole d'eau salée les pâtes. Egoutter et laisser refroidir.
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Préparer un coulis à part avec la brique de coulis de tomates, l'échalote ciselée et l'ail. Saler et poivrer et ajouter un ou deux sucres.
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Dans un plat allant au four , dresser les coquillettes farcies sur un lit de coulis de tomates. Saupoudrer de fromage. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
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