Hacher finement les oignons Les faire revenir dans l'huile d'olive, ils doivent devenir transparents
Hacher la viande Hacher l'ail Faire un bouillon avec les 2 cubes
Quand les oignons sont transparents ajouter la viande et l'ail
Ajouter le bouillon et le vin blanc Il faut que la viande soit recouverte, sinon ajouter de l'eau Remuer Saler poivrer Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit évaporé
Pendant ce temps préparer votre purée Préchauffer le four à 220
Mettre la viande au fond du plat et la recouvrir de la purée Dessiner des rayures avec la fourchette Sur la purée mettre des petits morceaux de beurre
Cuire jusqu'à ce que la purée soit dorée environ 20mn
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Pour ma part quand je fais un couscous je mets toujours un morceau de paleron à cuire dans le bouillon et j'utilise cette viande pour le hachis Parmentier super parfumé
On craquera toujours pour l'un de ces desserts de grand-mère!
Les meilleurs desserts de notre grand-mère se trouvent ici!
Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère
Commentaires des membres:
Pour ma part quand je fais un couscous je mets toujours un morceau de paleron à cuire dans le bouillon et j'utilise cette viande pour le hachis Parmentier super parfumé
Génial un plat complet accompagné d une salade merci Ptitchef
La puree est faite avec des PDT et quelle quantité?