Pas encore inscrit ?
hamburger au buf, bacon, cheddar et confit d'oignon
Par c-trobon (Voir son site)
(5.00/5 - 3 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
2 steaks hachés de buf (5% de M.G.)
2 pains à hamburger
50 g de cheddar (si possible du vrai)
2 tranches de bacon
1 jaune duf
2 tranches de pain de mie
40 g de confit doignon
Sel, poivre, huile dolive
Basilic frais
2 pickles
1 tomate
Sauce barbecue
Moutarde
2 pains à hamburger
50 g de cheddar (si possible du vrai)
2 tranches de bacon
1 jaune duf
2 tranches de pain de mie
40 g de confit doignon
Sel, poivre, huile dolive
Basilic frais
2 pickles
1 tomate
Sauce barbecue
Moutarde
Préparation:
Chacun a sa petite recette de burger, voici la mienne, qui est franchement excellente
!
Commencez par préparer les steaks de buf : mélangez les steaks hachés dans un grand bol avec le jaune duf, le pain de mie émietté, du sel, du poivre, quelques feuilles de basilic, une cuillère à soupe de sauce barbecue et une cuillère à soupe de moutarde. Formez 2 steaks épais et faîtes-les cuire à feu vif environ 2 minutes de chaque coté
Allumez votre four en position grill et faîtes chauffer les pains à hamburger ouverts pendant 2 minutes. Pendant ce temps, faîtes revenir le bacon 30 secondes de chaque côté.
Retirez les pains du four. Sur le pain du dessous, déposez 3 tranches de tomate, étalez une cuillère à soupe de confit doignon, déposez des lamelles de pickles, posez le steak, le bacon et des lamelles de cheddar. Remettez sous le grill. Une fois le fromage fondu, retirez le burger et posez-le sur une assiette et refermez-le.
Cest prêt !
Commencez par préparer les steaks de buf : mélangez les steaks hachés dans un grand bol avec le jaune duf, le pain de mie émietté, du sel, du poivre, quelques feuilles de basilic, une cuillère à soupe de sauce barbecue et une cuillère à soupe de moutarde. Formez 2 steaks épais et faîtes-les cuire à feu vif environ 2 minutes de chaque coté
Allumez votre four en position grill et faîtes chauffer les pains à hamburger ouverts pendant 2 minutes. Pendant ce temps, faîtes revenir le bacon 30 secondes de chaque côté.
Retirez les pains du four. Sur le pain du dessous, déposez 3 tranches de tomate, étalez une cuillère à soupe de confit doignon, déposez des lamelles de pickles, posez le steak, le bacon et des lamelles de cheddar. Remettez sous le grill. Une fois le fromage fondu, retirez le burger et posez-le sur une assiette et refermez-le.
Cest prêt !
Imprimer cette page
Par c-trobon (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
C'est delicieux
Posté le 03/05/2013, 19:18