Pas encore inscrit ?
Hamburger au foie gras et à la confiture doignons
Par gourmandisesQuébec (Voir son site)
(5.00/5 - 1 vote)Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 25 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
- 2 pains individuels aux olives d'une bonne boulangerie
- 300 g de buf haché mi-maigre ou maigre et fraîchement haché par le boucher
- 2 oignons
- 5 gros champignons Mini Bella
- Sirop dérable
- 60 g de fromage de type mimolette
- Beurre
- 300 g de buf haché mi-maigre ou maigre et fraîchement haché par le boucher
- 2 oignons
- 5 gros champignons Mini Bella
- Sirop dérable
- 60 g de fromage de type mimolette
- Beurre
Préparation:
Confiture doignons
Coupez les oignons et les faire revenir dans un peu de beurre. Ajoutez du sirop dérable et un peu de bière pour cuire les oignons jusquà consistance souhaitée. Réservez.
Cuissons viande et champignons
Émincez les champignons et faîtes les cuire avec ou sans matières grasses (selon vos goûts ou si vous avez un poêlon anti-adhésif ou non). Gardez-les au chaud dès quils sont cuits. Façonnez deux boules ou deux carrées de buf haché et mettez-les à cuire. Dès que les viandes sont cuites, placez le fromage dessus.
Montage
Placez les steak sur la base des pains préalablement grillés. Garnissez de la confiture doignons, puis des champignons. Placez ensuite les tranches de foie gras et finissez par lautre moitié du pain.
Savourez !
Coupez les oignons et les faire revenir dans un peu de beurre. Ajoutez du sirop dérable et un peu de bière pour cuire les oignons jusquà consistance souhaitée. Réservez.
Cuissons viande et champignons
Émincez les champignons et faîtes les cuire avec ou sans matières grasses (selon vos goûts ou si vous avez un poêlon anti-adhésif ou non). Gardez-les au chaud dès quils sont cuits. Façonnez deux boules ou deux carrées de buf haché et mettez-les à cuire. Dès que les viandes sont cuites, placez le fromage dessus.
Montage
Placez les steak sur la base des pains préalablement grillés. Garnissez de la confiture doignons, puis des champignons. Placez ensuite les tranches de foie gras et finissez par lautre moitié du pain.
Savourez !
Imprimer cette page
Par gourmandisesQuébec (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
