Huîtres panées

Name: Huîtres panées
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 huîtres (bien charnues); 1 oeuf; Quelques cuillères de farine; Quelques cuillères de chapelure; Sel; Poivre

Parfaites pour une assiette apéritive !

Plat

3 parts

20 min

5 min

moyen

199 Kcal

(4.8/5 - 5 votes)
1
63

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Ingrédients

12 huîtres (bien charnues)
1 oeuf
Quelques cuillères de farine
Quelques cuillères de chapelure
Sel
Poivre

Coût estimé: 11.22€ (3.74€/part)

Préparation

Ouvrir les huîtres et les sécher avec du papier absorbant. Saler légèrement , poivrer.

Préparer 3 assiettes creuses avec dans l'une l'oeuf battu, dans une autre la farine et dans la dernière la chapelure.

Tremper les huîtres dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

Les faire frire quelques minutes dans une poêle , dans un bain d'huile très chaude.

Servir rapidement.

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