Jambon à la mijoteuse

Name: Jambon à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Un gros morceau de jambon; ½ tasse de mélasse; ¼ tasse de moutarde; ½ tasse de sucre brun; ¼ tasse de vinaigre; Gingembre moulu

Plat

1 parts

20 min

25 min

moyen

1121 Kcal

(3.9/5 - 8 votes)
2
84

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Ingrédients

Un gros morceau de jambon
½ tasse de mélasse
¼ tasse de moutarde
½ tasse de sucre brun
¼ tasse de vinaigre
Gingembre moulu

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le jambon.
Verser un peu de sauce dans le fond de la mijoteuse, ajouter le jambon et le reste de la sauce.
Arroser le jambon pendant la cuisson.
Cuire jusqu'à ce que la viande se défasse de l'os.

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Maya9514

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (485g)

Calories: 1121Kcal

Glucides: 212.2g
Lipides: 19g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 21.8g
Fibres: 1.3g
Sucre: 207.1g
ProPoints: 30
SmartPoints: 57

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Marcus-2020, 04/06/2023

Un morceau de jambon ? Sur la photo, c'est une tranche de jambon !
Jusqu'à ce que l'os se détache ? Mais il n'y a pas d'os dans une tranche...
La photo ne correspond pas à la recette.
Arroser, oui... mais avec quoi ?

(0) (0) Signaler

27/03/2013

Très facile, rapide.... J'avais seulement une partie de jambon. Après 4hrs s'était prêt et délicieux !

(0) (0) Signaler

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