Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Sauce
  4. Sauce aux champignons
  5. Jambon sauce madère

JAmbon sauce madère

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
269 Kcal
  • JAmbon sauce madère
  • JAmbon sauce madère - photo 2
  • JAmbon sauce madère - photo 3
  • JAmbon sauce madère - photo 4
  • JAmbon sauce madère - photo 5
  • JAmbon sauce madère - photo 6
  • JAmbon sauce madère - photo 7
  • (3.7/5 - 6 votes)
  • 30
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.12€ (1.53€/part)

Préparation

  • Faite revenir les champignons dans 40 g de beurre.
  • Faites chauffer le bouillon de volaille.Faite fondre le reste de beurre dans une grande casserole et saupoudrez de farine.
  • Délayez avec le bouillon de volaille chaud versé petit à petit.
  • Ajouter quelques gouttes de patelle pour donner une couleur brun.
  • Préchauffez le four à 180 °C .Mettez les tranches de jambons dans un plat à gratin
  • Ajoutez les champignons.
  • Nappez le tous de la sauce Madère.Passez au four 10 minutttes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil


D Doudoue

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

JAmbon sauce madère
JAmbon sauce madère - photo 2
JAmbon sauce madère - photo 3
JAmbon sauce madère - photo 4
JAmbon sauce madère - photo 5
JAmbon sauce madère - photo 6
JAmbon sauce madère - photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella
Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil
Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil
1 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Croissants feuilletés jambon / fromage frais
Croissants feuilletés jambon / fromage frais
6 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage
Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage
2 parts
27 min
moyen
4.4 / 5
Recette Croissants feuilletés à la béchamel, au jambon et au fromage
Croissants feuilletés à la béchamel, au jambon et au fromage
6 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Friands jambon fromage
Friands jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4.5 / 5

Recettes
Plat unique Sauce madère Sauce Champignon Jambon Sauce aux champignons Recette aux champignons et jambon

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork