Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Recette facile de veau
  5. Jarret de veau a l'indienne

JARRET DE VEAU A L'INDIENNE

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
JARRET DE VEAU A L'INDIENNE
  • (4.7/5 - 3 votes)
  • 15
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Epluchez l'ail et les oignons. Hachez-les

    Faites revenir la viande dans l'huile 5 mn sur toutes ses faces.

    Salez, poivrez, ajoutez le gingembre, le Garam Massala, la cardamome et la cannelle, mélangez et poursuivez la cuisson 5 min

    Ajoutez l'ail, les oignons.

    Mélangez, couvrez et laissez cuire 10 mn à feu modéré.

    Ajoutez le curcuma, les tomates et le jus de citron. Mouillez avec 1 litre d'eau, couvrez et laissez mijoter 1 h à feu doux

    Rectifiez l'assaisonnement si besoin et parsemez de coriandre ciselée.

    Servez le jarret de veau avec des petits légumes nouveaux que vous ajouterez 10 min à l'avance dans la cocotte.


    Petit conseil de caro:

    Vous pouvez servir avec du riz basmati.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne


carochococo Carochococo

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne
Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne
3 parts
35 min
facile
4.6 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.2 / 5
Recette Escalope milanaise de veau
Escalope milanaise de veau
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Ris de veau aux morilles
Ris de veau aux morilles
2 parts
35 min
moyen
4.1 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Croque légumes croquants
Croque légumes croquants
2 parts
15 min
facile
3.5 / 5

Recettes
Jarret de veau Viande blanche Cuisine indienne Facile Carottes Gingembre Veau Navet Recette facile de veau Recette aux carottes et navets Veau aux carottes Recettes carottes curcuma Recette de navets et gingembre Curcuma

A lire également

Comment cuisiner le jambonneau ou jarret de porc? Comment cuisiner le jambonneau ou jarret de porc? Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork