L'Irish Stew de Trish Deseine

Name: L'irish stew de trish deseine
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de collier d'agneau; 2 oignons tranchés en fines rondelles; 500 g de pommes de terre ferme tranchées en rondelles; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à soupe de thym; Sel; poivre

Voici une superbe recette, tellement simple, rapide à préparer et efficace.

Plat

6 parts

10 min

3 heures

facile

326 Kcal

(5/5 - 1 vote)

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

750 g de collier d'agneau
2 oignons tranchés en fines rondelles
500 g de pommes de terre ferme tranchées en rondelles
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe de thym
Sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210°C - 170°C.
Placer dans une cocotte allant au four des couches alternées de pommes de terre, d'agneau, d'oignons et d'herbes.
Finir par une couche de pommes de terre et appuyer légèrement pour bien tasser le tout.
Verser 30 cl d'eau, saler et poivrer.
Poser le couvercle et enfourner pendant 3 heures environ.