La boulette -courgette rigolote qu'on boulotte

Préparation

• Dans un saladier, mettre la viande hachée, ajouter l’oignon et l’ail finement coupés.
• Laver la courgette, couper les extrémités, la râper.
• Ajouter la courgette râpée à la viande.
• Assaisonner, saupoudrer d’herbe de Provence et d’origan.
• Miette un bouillon cube, mélanger le tout.
• Confectionner les boulettes, réserver.
• Dans une poêle bien chaude, cuire les boulettes.
• Laver et couper les tomates en petits dés, verser dans la poêle.
• Réduire le feu et laisser cuire tranquillement à couvert.
• Servir bien chaud.