La lasagne italienne de Mario

Ingrédients

• 1/2 Piment vert
• 2 livres de boeuf haché
• 1 oignon en cube
• 2 branches de céleri en cubes
• 2 gousses d'ail finement hachées
• 1 boîte de tomates en dés 28 oz
• 1 boîte de crème de tomate 10 oz
• 1 boîte de pâte de tomate 6 oz
• 1 boîte de sauce tomate 10 oz
• 3 cuillères à soupe de Ketchup
• 3 cuillères à soupe de sauce chili
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante
• 1 pincée de piments broyés
• 1 pincée de basilic
• 1 pincée d'origan
• 1 pincée d'épices italiennes
• 1 pincée de sel d'ail
• 1 pincée de sel d'oignon
• 2 feuilles de Laurier
• Poivre et sel au goût.
• 16 lanières de lasagne
• 1 contenant de fromage cottage
• 1 brique de Mozzarella
• 1 petit cube râpé de parmesan ou emmental
• 30 à 40 rondelles de pepperroni Mikes