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Lapin de brousse
Par malikele (Voir son site)
(2.80/5 - 10 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 lapin de taille moyenne
1 oignon émincé
1 branche de thym
1 feuille de laurier
3 tiges de persil
1 carotte émincée
du vin rouge
sel et poivre
1 bocal de haricots rouges
1 oignon émincé
1 branche de thym
1 feuille de laurier
3 tiges de persil
1 carotte émincée
du vin rouge
sel et poivre
1 bocal de haricots rouges
Préparation:
Préparation.
La veille mettre les morceaux de lapin dans un plat avec les légumes et épices, couvrir de vin rouge.
Laisser reposer toute la nuit au frais.
Le lendemain, enlever le thym, le laurier et le persil.
Mettre dans une casserole et faire cuire jusqu?à ce que le lapin soit tendre (environ 45 minutes).
Ajouter les haricots et laisser mijoter encore 5 minutes.
La veille mettre les morceaux de lapin dans un plat avec les légumes et épices, couvrir de vin rouge.
Laisser reposer toute la nuit au frais.
Le lendemain, enlever le thym, le laurier et le persil.
Mettre dans une casserole et faire cuire jusqu?à ce que le lapin soit tendre (environ 45 minutes).
Ajouter les haricots et laisser mijoter encore 5 minutes.
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Notez cette recette:
Manque d'épice, à part le vin, peu goûteux ! Fait penser à la rata de l'école ...
Posté le 17/11/2011, 14:42Trop simpliste
Posté le 02/11/2011, 19:38Pourquoi pas!à esayer .J'ai adoré le commentaire "le lapin est mort pour rien",l'humour est parfois bon dans les sauces
lecircee | Posté le 02/11/2011, 16:41J'aime pas la presentation
Posté le 01/11/2011, 18:10