Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Lapin gratiné au morbier

Par
(4.75/5 - 4 votes)

2 commentaires
Lapin gratiné au MorbierType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Prêt en: 1 h, 15 m
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

4 cuisses de lapin
200 g de Morbier
300 g de patates douces
20 cl de vin blanc
un peu de cannelle
20 g de beurre
1 cuil à soupe d huile d olive
estragon
sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Faites revenir les cuisses de lapin dans le mélange huile et beurre jusqu'à coloration.

Placez-les dans une cocotte en fonte allant au four.

Préchauffez le four sur 180 C (th 6).

Etape 2: Epluchez les patates douces et coupez-les.

Placez-les dans la cocotte avec le lapin.

Etape 3: Mouillez à mi-hauteur avec le vin blanc et autant d'eau.

Salez et poivrez .

Ajoutez la cannelle.

Enfournez pour 1 h environ, le tout devant être moelleux.

Etape 4: Au moment de servir, disposez les lamelles de morbier dans la cocotte, sur les cuisses de lapin.

Faites juste gratiner sous le gril du four puis saupoudrez avec l estragon.

Etape 5: astuces : vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre et l estragon par le cerfeuil


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette page
Par agnesf (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Recette vraiment tres bonne ma femme et mon fils ont adoree

Posté le 31/01/2014, 17:15
Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

Kyky50 | Posté le 18/09/2013, 00:19

Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !



Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez