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Lasagnes au brocoli
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Lasagnes aux brocolis gratinées au comté
Lasagnes aux brocolis gratinées au Comté
Des lasagnes qui peuvent être mangé avec des mains, on les trouve excellentes!
Préparation
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Lavez les brocolis, coupez les en bouquet avant de les plonger 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Pendant ce temps, râpez le Comté.
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Egouttez les bouquets de brocolis, écrasez-les grossièrement à la fourchette et réservez.
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Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre avec la farine.
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Assaisonnez avec la muscade, sel et poivre puis mouiller progressivement avec le lait en tournant constamment avec une cuillère en bois.
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Maintenez sur un feu assez vif jusqu’à ce que la sauce devienne fluide sans être trop épaisse.
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Mélangez les brocolis à la béchamel.
Préchauffez votre four Th 7.
Graissez un plat rectangulaire allant au four et couvrez-le d’un lit de béchamel brocolis, puis de lasagnes et continuez ainsi en alternant pour terminer par une couche de Comté râpé.
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Enfournez environ 45 minutes.
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