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Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

Un assemblage savoureux

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
381 Kcal
Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte
  • (4.4/5 - 102 votes)
  • 36
  • 3959
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Ingrédients

4

Pour 4 mini-cocottes:

Coût estimé: 13.21€ (3.3€/part)

Préparation

  • Pelez l'échalote et émincez-la finement. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez-y l'échalote émincée. Faites la revenir à feu doux pendant 2-3 minutes. Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Ajoutez les dés de courgette dans la casserole et laissez cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez l'écorce du citron râpé et une cuillère à soupe de persil ciselé.

    Préchauffez le four à 200°C. Dans chaque mini cocotte, déposez une couche de dés de courgette et une portion de fromage de chèvre émietté.

    Découpez dans chaque feuille de lasagne, 2 cercles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un cercle à pâtisserie et un couteau. Recouvrez la couche de courgette -chèvre avec un rond de feuille de lasagne.

    Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles et répartissez-les dans chaque mini cocotte sur le rond de feuille lasagne. Versez 3 cuillères à soupe de crème liquide et poivrez.

    Recouvrez la couche de saumon avec un rond de feuille de lasagne. Déposez à nouveau une couche de dés de courgette et le reste de fromage de chèvre émietté. Recouvrez la couche de courgette - chèvre avec un rond de feuille de lasagne. Enfin, versez 3 cuillères à soupe de crème liquide sur la feuille de lasagne, poivrez et déposez une cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

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Lasagnes de courgettes aux épinards


M Mon p'tit blog gourmand

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 381Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Bonjour le fromage frais exemple svp

Réponse Ptitchef:

C'est du fromage de chèvre frais.

Faut il faire cuire les feuilles de lasagne avant de les déccouper

Réponse Ptitchef:

Non ce n'est pas nécessaire de faire cuire avant les feuilles de lasagne.

Peut ont conserver ce plat deux jours au frigo une fois cuisiné

Réponse Ptitchef:

Oui sans problèmes




Commentaires des membres (36):

26/05/2016

Vraiment simple et délicieux

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
chrislyne, 16/09/2015

Un vrai délice, j'y ai rajouté quelques crevettes

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
17/11/2013

Tous les invités ont trouvé cela délicieux.

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
20/10/2013

Really nice !!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
10/09/2013

C'était délicieux, j'ai remplacé le persil par de l'aneth qui se marie bien avec le saumon

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
nixmit
nixmit, 02/09/2013

Delicieux!

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
02/09/2013

Facile bonne deco bluffant quand on a des copains! on passe pour un grand chef . PERSO: avec de la mache .

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
elinaott, 04/05/2019

Je vais faire cette recette en apéro merci Ptitchef et merci pour les vidéos je préfère.

(2) (2) Signaler
miss_k2018
miss_k2018, 24/02/2018

Cette recette est une vrais tuerie! J'adore, merci ??

(5) (1) Signaler
kevinou, 09/12/2014

Tout simplement sublime,mes invités ont adoré.

(4) (2) Signaler

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