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Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!



Envie de quelque chose de très simple mais de très savoureux, pas trop de mélange seulement quelques ingrédients.

Le Foie Gras Ww... Une Bonne Tartine zero Complexe...!!Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 2 heures
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 2 h, 15 m
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 250 g de foies de volailles crus
- 6 cuillère à café de beurre à 40%
- 2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac)
- 1 bouquet garnie
- 1 cuillère à soupe de poivre en grains -
1 peu de sel
Préparation:

Etape 1: Mettre à bouillir de l'eau avec le bouquet garnie et le poivre en grains pendant 10 minutes. Y jeter les foies de volailles et les laisser cuire 3 minutes.

Etape 2: Égoutter et enlever les grains de poivre et le bouquet garnie. Dans le robot, mixer les foies cuits avec l'alcool, le beurre et un peu de sel.

Etape 3: Répartir dans une terrine et laisser refroidir à T° ambiante avant de le laisser au frigo. Bien fermer la terrine.

Etape 4: Au moment de servir, se tranchez quelques fines tartines de pain (50 g de complet 2 pts) et oubliez votre "rééquilibrage alimentaire", vous mangez du PÂTE!



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Par Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie (Voir son site)






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