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Le lingre et ses légumes pochés
Le lingre et ses légumes pochés
Le mélanges des consistances est vraiment plaisant, le lupin apporte une touche salée et une matière à la recette. Divin.
Préparation
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Faire bouillir de l'eau avec le bouillon et le gros sel.
Mettre en premier les légumes et l'oseille une quinzaine de minutes.
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Ensuite mettre le filet de lingre et laisser cuire encore 15 minutes.
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Egoutter, assaisonner a votre goût.
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