Laver les pommes de terre et les couper en deux dans la longueur. Les déposer dans un saladier pour les mélanger à 2,3 gousses d'ail coupées en deux sans les éplucher, le jus d'1/2 citron, une cuillère à soupe de thym émietté, 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.
Etaler dans un plat ou une plaque de cuisson. Garnir avec les zestes du citron.
Cuire au four à 200°C pendant environ 40 minutes. Arroser de temps en temps avec le jus, s'il est trop court, ajoutez un peu d'eau.
On peut servir en décorant avec des branches de thym.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts
