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Lentilles vertes au goda massala

La cuisson des lentilles est très simple, rapide et sans trempage préalable. Elles sont délicieuses avec les viandes.

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Lentilles vertes au goda massala
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire chauffer le ghee.
  • Ajouter l'asafoetida et les feuilles de curry.
  • Y dorer l'oignon, le gingembre et l'ail.
  • Incorporer la tomate et les épices.
  • Quand la tomate est réduite en purée ajouter les lentilles et 250 ml de l'eau bouillante.
  • Cuire les lentilles, en ajoutant l'eau si nécessaire.
  • Servir avec du yaourt grec battu en crème et assaisonné avec du poivre du moulin ou de piment d'Espelette et du sel.

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