Les mini brochettes de poulet à la sauce Yakitori, le Japon s'invite à la maison !

Préparation

• Commencez par préparer la sauce :
  Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
  Ajouter davantage de miel selon ses goûts.
• Portez au point d'ébullition sur feu vif et compter 30 secondes, le temps de brûler l'alcool.
  Retirez et laissez refroidir.
• Pour le poulet, découpez des petits bouts de blanc de poulet fermier.
• Enfilez les petits bouts de poulet dans la longueur sur des brochettes en bambou.
• Cuisez au barbecue , à la plancha ou a la poêle.
  Les brochettes doivent être dorées.
• Ajouter la sauce à la fin de cuisson et remuer pendant 2 minutes.
  Présentez joliment et dégustez